为弘扬劳动精神、丰富校园文化生活，2025年5月15日，铁道工程学院在南苑食堂叁楼烹饪实训室开展“厨艺技能大比拼”。本次活动以“舌尖上的匠心，劳动中的青春”为主题，吸引了全院16支队伍踊跃参与，展现了铁工学子课堂之外的别样风采。
比赛现场，紧张而有序。从选材、切配到烹饪，每一个环节都有条不紊，半小时的烹饪时间里，实训室中弥漫着诱人的香气，一道道佳肴逐渐成形。有的队伍精心雕琢雕花摆盘，让普通的果蔬变身艺术作品；有的队伍巧妙搭配食材，将传统家常菜融入创意元素，《千丝万缕虾》《鱼跃京张·轨道传馨》等极具专业特色的菜品惊艳亮相，不仅展现了选手们扎实的烹饪功底，更彰显了铁工学子将专业知识与生活实践相结合的创新思维。
在叁分钟的菜品介绍环节，各小组代表自信满满地讲述菜品的创意来源与文化内涵。评委们根据菜品的色、香、味、创意及文化体现等方面进行综合打分。
此次大赛是铁道工程学院职教周系列活动之一，也是劳动教育的重要实践。旨在引导学生树立正确的劳动观念，在烹饪过程中感悟匠心精神，以赛促学、以劳育人。未来，铁道工程学院将继续创新劳动教育形式，为学生搭建更多实践平台，培养德智体美劳全面发展的高素质人才。（供稿供图：铁道工程学院胡白硕 邓鹏宇 张雨 审核：陈冬梅 编辑：赵欣）
